Histoire

Créer en 1990 par Monsieur Éric Deiber, l’enseigne Deiber était autrefois un Tabac Loto Presse avec un rayon Boucherie, Charcuterie et Traiteur. Cette activité Traiteur était dédiée principalement à la livraison de plats du jour en semaine, et à une activité événementielle le week-end.

En 1996, l’entreprise familiale, forte de son succès, s’est agrandie en PME de 25 salariés. Ce développement, nous le devons à Eric Deiber qui a souhaité agrandir son périmètre de livraison pour les plats du jour, et de ce fait, a développé considérablement sa clientèle. De plus, il s’est lancé dans le service auprès des collectivités, en livrant des plats du jour à des structures telles que les périscolaires.

En parallèle, la réputation grandissante de la société a permis de développer la partie événementielle. D’année en année, Éric Deiber a su développer sa réputation et prendre les bonnes décisions pour s’assurer une croissance en termes d’effectif et de moyens.

Aujourd’hui, l’établissement compte à sa tête 27 salariés aux multiples formations. Maîtres bouchers, bouchers, cuisiniers, vendeuses, assistantes de gestion, tous et toutes très qualifiés. Nos cuisiniers sont également formés aux normes d’hygiènes, une formation obligatoire dans le monde de la restauration.

Chez Éric Deiber notre savoir-faire rime avec passion et disponibilité. Nous veillions également à la réalisation de menus et la vente de produits à prix abordables. En plus de régaler vos papilles avec des produits issus de producteurs locaux, la société Éric Deiber a obtenu en 2018, en collaboration avec Simon Dreyer, la médaille d’or du meilleur pâté en croûte d’Alsace à la foire européenne de Strasbourg.